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敬酒礼仪:怎样给比自己身份高的人敬酒

时间:2019-10-21 编辑:admin 来源:http://www.izpaf.tw/ 点击: 243 次

文章简介:敬酒礼仪:怎样给比自己身份高的人敬酒, 敬酒也就是祝酒,是指在正式宴会上,由男主人向来宾提议,提出某个事由而饮酒。在饮酒时,通常要讲一些祝愿、祝福类的话甚至主人和主宾还要发表一篇专门的祝酒词。祝酒词内容越短越

敬酒也就是祝酒,是指在正式宴会上,由男主人向来宾提议,提出某个事由而饮酒。在饮酒时,通常要讲一些祝愿、祝福类的话甚至主人和主宾还要发表一篇专门的祝酒词。祝酒词内容越短越好。

敬酒礼仪:怎样给比自己身份高的人敬酒


敬酒礼仪:怎样给比自己身份高的人敬酒

如何敬酒?

敬酒可?#36816;?#26102;在饮酒的过程中进?#23567;?#35201;是致正式祝酒词,就应在特定的时间进行,并不能因此影响来宾的用餐。祝酒词适合在宾主入座后、用餐前开始。也可以在吃过主菜后、甜品上桌前进?#23567;?/p>

在饮酒特别是祝酒、敬酒时进行干杯,需要有人率先提议,可以是主人、主宾,也可以是在场的人。提议干杯时,应起身站立,右手端起酒杯,或者用右手拿起酒杯后,再以左手托扶杯?#31069;?#38754;带微笑,目视其他特别是自己的祝酒对象,嘴里同时?#24213;?#31069;福的话。

有人提议干杯后,要手拿酒杯起身站立。?#35789;?#26159;滴酒不沾,也要拿起杯子做做样子。将酒杯举到眼睛高度,说完“干杯”后,将酒一饮而尽或喝适量。然后,还要手拿酒杯与提议者对视一下,这个过程就算结束。

在中餐里,干杯前,可以象征性地和对?#33050;?#19968;下酒杯;碰杯的时候,应该让自己的酒杯低于对方的酒杯,表示你对对方的尊敬。用酒杯杯底轻碰桌面,也可以表示和对?#33050;?#26479;。当你离对方比较远时,完全可以用这种方式代劳。如果主人亲自敬酒干杯后,要求回敬主人,和他再干一杯。

一般情况下,敬酒应?#38405;?#40836;大孝职位高低、宾主身份为先后顺序,一定要充分考虑好敬酒的顺序,分明主次。?#35789;?#21644;不熟悉的人在一起喝酒,也要先打听一下身份或是留意别人?#36816;?#30340;称号,避免出现尴?#20301;?#20260;感情。既使你有求于席上的某位客人,?#36816;?#33258;然要倍加恭敬。但如果在场有更高身份或年长的人,也要先给尊长者敬酒,不然会使大家很难为情。

如果因为生活习惯或健康等原因不适合饮酒,也可以委托?#23376;选?#37096;下、晚辈代喝或者以饮料、茶水代替。作为敬酒人,应充分体谅对方,在对方请人代酒或用饮料代替时,不要非让对方喝酒不可,也不应该好奇地?#25353;?#30772;砂锅问到底?#34180;?#35201;知道,别人没主动说明原因就表示对方认为这是他的隐?#20581;?/p>

在西餐里,祝酒干杯只用香槟酒,并?#20063;?#33021;越过身边的人而和其他人祝酒干杯。

商务用餐怎么敬酒

从操作流程的角度来说,敬酒要注意四个方面:

1、怎么斟酒

敬酒之前需要斟酒。按照规范来说,除主人和服务人员外,其他宾客一般不要自行给别人斟酒。如果主人亲自斟酒,应该用?#25964;?#23476;会上最好的酒斟,宾客要端起酒杯致谢,必要的时候应该起身站立。

如果是作为大型的商务用餐来说,都应该是服务人员来斟酒。斟酒一般要从位高者开始,然后顺时针斟。如果不需要酒了,可以把手挡在酒杯上,说声“不用了,谢谢”就可以了。这时候,斟酒者就没有必要非得一再要求斟酒。

中餐里,别人斟酒的时候,也可以回敬以?#26001;?#25351;礼?#34180;?#29305;别是自己的身份比主人高的时候。即以右手拇指、食指、中指捏在一起,指尖向下,轻叩几下桌面表示对斟酒的?#34892;弧?/p>

酒倒多少才合适呢?白酒和啤酒可以斟满,而其他洋酒就不用斟满。

2、什么时候敬酒?

敬酒应该在特定的时间进行,并以不影响来宾用餐为首要考虑。

敬酒分为正式敬酒和普通敬酒。正式的敬酒,一般是在宾主入席后、用餐前开始就可以敬,一般都是主人来敬,同时还要说规范的视酒词。而普通敬酒,只要是在正式敬酒之后就可以开始了。但要注意是在对方方便的时候,比如他当时没有和其他人敬酒,嘴里不在咀嚼,认为对方可能愿意接受你的敬酒。而且,如果向同一个人敬酒,应该等身份比自己高的人敬过之后再敬。

3、敬酒的顺序

敬酒?#35789;裁此?#24207;呢?一般情况下应按年龄大孝职位高低、宾主身份为序,敬酒前一定要充分考虑好敬酒的顺序,分明主次,避免出现尴尬的情况。?#35789;?#20320;分不清或职位、身份高低不明确,也要按统一的顺序敬酒,比如先从自己身边按顺时针方向开始敬酒,或是从左到右、从右到左进行敬酒等。

4、敬酒的举止要求

敬酒分为正式敬酒和普通敬酒。正式敬酒是指宴会一开始的时候,主人先向大家集体敬酒,并同时?#24403;?#20934;的祝酒词。这种祝酒词内容可以稍长一点,但也就是在五分钟之内讲完。

无论是主人还是来宾,如果是在自己的座位上向集体敬酒,就要求首?#26085;酒?#36523;来,面含微笑,手拿酒杯,面朝大家。

当主人向集体敬酒、说祝酒词的时候,所有人应该一律停止用餐或喝酒。主人提议干杯的时候,所有人都要端起酒杯?#37202;?#26469;,互相碰一碰。按国际通行的做法,敬酒不一定要喝干。但?#35789;?#24179;时滴酒不沾的人,也要拿起酒杯抿上一口装装样子,以示对主人的尊重。

除了主人向集体敬酒,来宾也可以向集体敬酒。来宾的祝酒词可?#36816;?#24471;更简短,甚至一两句话都可以。比如:“各位,为了以后我们的合作愉快,干杯!”

平时涉及礼仪规范内容更多的还是普通敬酒。普通敬酒就是在主人正式敬酒之后,各个来宾和主人之间或者来宾之间可以互相敬酒,同时说一两句简单的祝酒词或劝酒词。

别人向你敬酒的时候,要手举酒杯到双眼高度,在对方说了祝酒词或“干杯”之后,再喝。喝完后,还要手拿酒杯和对方对视一下,这一过程才结束。

对我国来说,敬酒的时候还要特别注意。敬酒无论是敬的一方还是接受的一方,都要注意因地制宜、入乡随俗。我们大部分地区特别是东北、内蒙古等北方地区,敬酒的时候往往讲究“端起即干?#34180;?#22312;他们看来,这种方式才能表达诚意、敬意。所以,在具体的应对上就应注意,自己酒量欠佳应该事先诚恳说明,不要?#27492;坪浪?#22320;端着酒去敬对方,而对方一口干了,你却只是“意?#23478;?#24605;?#20445;?#24448;往会引起对方的不快。另外,对于敬酒的来说,如果对方?#32933;?#37202;量不济,没有必要去强求。喝酒的最高境界应该是“喝好”而不是“喝倒?#34180;?/p>

在中餐里,还有一个讲究。即主人亲自向你敬酒干杯后,要回敬主人,和他再干一杯。回敬的时候,要右手拿着杯子,左手托?#31069;?#21644;对方同时喝。干杯的时候,可以象征性和对方轻碰一下酒杯,不要用力过?#20572;?#38750;听到响声不可。出于敬重,可以使自己的酒杯较低于对方酒杯。如果和对方相距较远,可以以酒杯杯底轻碰桌面,表?#20061;?#26479;。

和中餐不同的是,西餐用来敬酒、干杯的酒,一般都用香槟。而且,只是敬酒不劝酒,只敬酒而不真正碰杯。还不可以越过自己身边的人和相距较远者祝酒干杯,尤其是交叉干杯。

敬酒词荟萃

一、经典敬酒词

1、激动的心,颤抖的手,我给领导到杯酒,领?#30142;?#21917;嫌?#39029;蟆!?#22899;士给领导敬酒

2、领导在上我在下,您说来几下来几下。——女士和领导碰杯

3、心儿颤,手儿抖,我给这位爷端个酒,这爷喝了俺高兴,这爷不喝俺不走,就是不走,就是不走!——女子给男士敬酒

4、美酒倒进?#29366;?#26479;,酒到面前你莫?#30130;?#37202;虽不好人情酿,远来的朋友饮一杯。——内蒙古草原人的敬酒歌。

5、感情深一口?#30130;?#24863;情?#31243;?#19968;舔。——给朋友敬酒

6、日出江花红胜火,祝君生意更红火。——请经商下海者喝一杯

7、结识新朋友,不忘老朋友。——与新老朋友共干一杯

8、朝?#21069;椎?#24425;云间,半斤八两只等?#23567;!?#21149;好酒量之人

9、危难之处显身手,妹妹(兄弟)替哥喝杯酒。

10、危难之处显伸手,该出手时就出手,兄弟我替她喝个酒。——这一经典酒令多用于英雄救美者。

11、天蓝蓝,海蓝蓝,一杯一杯往下传

12、天上无云地下旱,刚才那杯不能算

13、路见不平一声吼,你不喝酒谁喝酒?---令打酒官司的人喝一杯

14、市场经济搞竞争,快将美酒喝一盅。——用于?#28404;?#23476;请

15、要让客人喝好,自家先得喝倒--用于本单位自家人饮酒。

16、女有貌,朗有才,杯对杯,一起来——与女士饮。

17、床前明月光,疑是地上霜,举杯约对门,喝酒喝个双。--与对面朋友饮

18、啥话也别说,最亲是大哥——与年长者饮

19、感情铁不铁?铁!那就不怕胃出血!

20、感情深不深?#21487;睿?#37027;就不怕打吊针!——敬朋友

21、劝君更进一杯酒,走遍天下皆朋友。——敬朋友

22、山高流水觅知音,我于大哥酒连心

23、少小离家老大归,这杯我于大姐陪

24、小何才?#37117;?#23574;角,今天喝酒大敬校

25、春眠不觉晓,处处闻啼鸟,举杯问小姐我该喝多少?--女子说了算

26、千里有缘来相会,能喝不喝也不对

二、经典挡酒词

?#31069;?#37202;量不高怕丢丑,自?#20197;?#26463;不喝酒。
乙?#21512;?#32858;都是知心友,放开喝杯舒心酒。
?#31069;和?#27700;千山总是情,这杯不喝行不行?
乙:一条大河波浪宽,这杯酒说啥也得干!

?#31069;?#26469;时夫人有交代,少喝酒来多吃菜。
乙:酒壮英雄胆,不服老婆管。

君子之交淡如水——以茶代酒

我为大?#39029;?#25903;歌,唱完不好再说喝。

三、酒桌酣战经典对酒词

1、一条大河波浪宽,端起这杯咱就干。

2、量小非君子,不喝不丈夫!

3、东风吹,战鼓擂,今天喝酒谁怕谁!

敬酒歌

《十二杯敬酒》

一杯敬酒满淋淋,双手捧起敬情人,

阿姐堂前交杯酒,一番心意一片情。

二杯敬酒甜又清,阿姐问郎哪月时辰,

郎讲出生正月半,姐讲八?#29575;?#20116;卯时?#20581;?/p>

三杯敬酒三色鞋,情郎吃酒姐会?#31119;?/p>

梅花鞋儿间?#19976;?#22992;会做来?#30722;?#30528;。

四杯敬酒四贤孙,情郎吃酒杯杯干,

菜蔬浅薄不入味,看看阿妹容貌吃杯添。

五杯敬酒五绣球,阿姐抛球在高楼,

姐会抛来郎会抢,可比狮子捧绣球。

六杯敬酒热腾腾,情郎吃酒汗满身

漂白?#24459;?#37070;渗汗,递巾送扇扇郎身。

吃酒勿吃第七杯,采花勿采路边梅,

路边梅花郎莫采,只和阿姐结成对。

八杯敬酒结四双,爹娘晓得是荷花,

爹娘晓得荷花事,少年姐配少年郎。

九杯敬酒菊花?#30130;?#22992;擎灯来郎铺床,

铺起床儿绸缎被,挑花枕头?#33267;脚浴?/p>

十杯敬酒凑十全,情郎情深姐意长,

昨日一心?#33267;?#22320;,今朝敬酒结鸳鸯。

十一杯敬酒高又高,西风落水浪滔滔,

姐做新船新下水,郎做老大新撑篙。

十二杯敬酒近年边,姐做新衣郎过年。

红木烟筒象牙嘴,绣花烟袋挂身边。

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