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蒸菜的营养价?#30340;?#24573;视了吗 吃蒸菜有哪些好处

时间:2016-10-18 编辑:admin 来源:http://www.izpaf.tw/ 点击: 779 次

文章简介:蒸菜的营养价?#30340;?#24573;视了吗 吃蒸菜有哪些好处,比如将萝卜、紫甘蓝切成丝,菠菜洗净后稍微攥成团,山药、南瓜等切成段。蒸萝卜丝、菠菜团等食材?#27604;?#20837;少许面粉,其口感更好。?#27604;?#20063;可选择玉米粉和杂豆粉等。

比如将萝卜、紫甘蓝切成丝,菠菜洗净后稍微攥成团,山药、南瓜等切成段。蒸萝卜丝、菠菜团等食材?#27604;?#20837;少许面粉,其口感更好。?#27604;?#20063;可选择玉米粉和杂豆粉等。

吃蒸菜有哪些好处?

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蒸菜的营养价?#30340;?#24573;视了吗 吃蒸菜有哪些好处

虽说中国有五千年的饮食文化,烹调方法多种多样,但营养师们却更推崇“蒸”这种烹调方?#20581;?#36825;是因为“蒸”不仅能保持菜肴的原形、原汁、原味,烹制出来的菜比较清淡,并?#19968;?#33021;在很大程度上保存食材的各种营养素,更符合健康饮食的要求。有研究表明,蒸菜所含的多酚类物质含量高于其他烹调方法,而多酚类物质能抵抗衰老。总体来说,蒸菜清淡少油,再加上保留了多数营养素,因此有助控制血脂。另外,蒸菜过程中没有油烟烦恼,这样也保护了烹?#31354;?#30340;健康。

所有的菜都是可以蒸着吃的,因此我国一直就有“无菜不蒸”的说法。在河北、山西地区有不少菜就是很多种蔬菜混合着蒸,蒸出来的菜五颜六色,让人很有食欲,同时也体现了饮食多样化的原则。上锅蒸的蔬菜体积不要太大,以便能更快地成熟。

比如将萝卜、紫甘蓝切成丝,菠菜洗净后稍微攥成团,山药、南瓜等切成段。蒸萝卜丝、菠菜团等食材?#27604;?#20837;少许面粉,其口感更好。?#27604;?#20063;可选择玉米粉和杂豆粉等,这些粗粮粉通常吃水较重,会稍稍影响口感,但这样有助补充膳食纤维等多种营养。一般情况下,开水后放入,大火蒸4分钟左右就可以。蒸熟后,依个?#19997;?#21619;,可调汁拌着食用,如加蒜泥、姜?#23383;?#33437;麻酱等。


黑米的营养价值很高 黑米的吃法与禁忌

黑米是生活中最常见的粥类食材,因为它外表接近黑色而得名,这种米味道特别香,营养价值也很高,人们食用以后能补益肝肾,?#26448;?#26126;目活血,更能缓解体虚对维持人体健康有很大的好处。但?#36816;?#40657;米的吃法以及其他功效人们了解的还不全面。

黑米的功效与作用

1、滋补身体

身体缓解体虚是黑米最重要的功效,因为黑米中不但含有丰富维生素和矿物质,它还含有大量的花青素和黄酮类化合物,这些物?#26102;?#20154;体吸收以后,不单能增强人体素质,更能缓解人力体虚,还能增强人体造血功能,它对人类的体弱多病和体虚无力都有

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各种米营养价值?#30142;?#21516; 各种米的养生功效

米是我们最常见的主食,而?#20063;?#21516;种类的米有不同的养生功效,也适合不同的人群。那么,下面我们来看看各种米的养生功效及不同人群分别适合吃什么米。

各种米的养生功效

1、最排毒的糯米

糯米又叫江米,是经常食用的粮食之一。因其香糯黏滑,常被用以制成风味小吃,深受大家喜爱。糯米中含有蛋?#23383;省?#33026;肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B2、多?#24247;?#31881;等营养成分。

糯米有补中益气、养胃健脾、固表止汗、止泻、安胎、解毒疗疮等功效、可用于虚寒性胃痛、胃及十二指肠溃疡、糖尿病消?#35782;?#23615;、气虚自汗、妊娠

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西兰花的营养价值高 这样吃最好

西兰花的营养价值1、维生素K

西兰花中的维生素K能维护血管的韧性,不易破?#36873;?#26377;些人的皮肤一旦受到小小的碰撞和伤害就会变?#20204;?#19968;块紫一块的,这是因为体内缺乏维生素K的缘故。补充的最佳途径就是多吃西兰花。

2、维生素C

西兰花的维生素C含量极高,不但有利于人的生长发育,更重要的是能提高人体免疫功能,促进肝脏解毒,增强人的体质,增加抗病能力,提高人体机体免疫功能。

高含量的维生素C具有很强的清除?#26434;?#22522;作用,尤其对致癌物——?#31373;?#37240;胺的形成有明显的阻断作用。

尤其是在防治胃癌

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用金银花泡水喝有什么好处 金银花茶的营养价值

金银花茶的营养价值

金银花的茎、叶和花都可入药,具有解毒、消炎、杀毒、?#26412;?#21033;尿和止痒的作用。金银花露是儿童夏天的防治痱子脓疮的佳品。新鲜的金银花带清香,含水量花蜜较多,农村儿童常采取花朵吸食蜜汁。鲜花茎晒干或按制绿茶的方法制干,即为金银花茶。

市场院上的金银花茶有两种,一种?#31373;式?#38134;花与少量绿茶拼和,按金银花茶窨制工艺窨制而成的金银花茶;另一种是用烘干或晒干的金银花干与绿茶拼和而成。这两种金银花茶,前者花香扑,以品赏花香为主;后者茶香味较低,但可保持金银花的药效作用,不失

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秋季吃柚子有哪些好处?

秋季气候?#31245;錚?#24456;容易上火,是时候吃点柚子?#30149;?/p>

葡萄柚:缓解肿痛

国家二?#35910;?#20849;营养师孙雅清:个头比甜橙稍大,果皮呈黄绿色,葡萄柚很容?#22918;?#35823;认为橙子。葡萄?#38047;?#21483;西柚,原产自西班?#28291;?#26159;一种集柚子和橙子的优点为一身的水果。切开葡萄柚,就可以看到酒红色的果肉,鲜红欲滴,果粒呈花瓣状,里面充满了新鲜的果汁。凑上去闻一闻,一股清香顿?#27604;?#20154;觉得神清气爽。尝上一口果肉,味?#28010;?#29980;适口,透着淡淡的清苦味。

葡萄柚富含维生素C,不但能提高免疫力,又有助于减轻感冒症状,咽喉肿痛时吃些葡萄柚或者喝一杯鲜

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